圆白菜撕成一片一片手掌大小，泡在水里清洗乾净后装在篮子里沥干水分 大蒜去皮洗净后剁成蒜末 炒锅内倒油烧热，放入花椒、 蒜末、干辣椒爆出香味 倒入沥干水分的圆白菜不停地翻啊翻啊翻，大约2-3分鐘，白菜就软了，这时侯倒入几滴米酒、调入少许盐和味精炒匀即可 1、这倒菜真的是太简单不过，好像没啥可建议的：）我想你们做一定都做的比我好，如果你喜欢川菜、如果你不是无肉不能活，建议尝试一下这个风格——便宜、简单、下饭 原文地址