纳豆蔬菜沙拉

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

原料：
纳豆、红椒、胡萝卜、球生菜、水果玉米
做法：
把所有的蔬菜切成丁，和纳豆混合，拌入生抽、芥末、盐、香油。


全部都是新鲜的有机蔬菜，再加上纳豆，这个菜可真健康啊。可是，真难吃啊！对付难吃的纳豆，也如此办理，做个纳豆辣酱。以前介绍过豆豉辣酱的做法，这次只不过再加入一些纳豆而已。

原料：尖辣椒500克、豆豉40克、盐40克、纳豆1小盒
做法：
1. 尖辣椒洗净，用厨房纸巾擦干水分，剁碎。注意案板和刀具都要擦干，不能沾油沾水，否则容易变质。
2. 豆豉剁碎，和纳豆一起加入到辣椒中，加盐，拌匀即可。
豆豉辣酱的原方是：
尖辣椒、豆豉、蒜、盐，按照10:1:1:1的比例混合，我感觉这个比例做出来口感偏咸，所以降低了豆豉和盐的比例，我不吃蒜，所以没放蒜，各位可以根据自己的口味自行取舍。

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