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柴鱼蛋松椒
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<15分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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柴鱼蛋松椒

菜系:私家菜 浏览次数:641

材料:

操作步骤:

第1步所有材料  青椒洗净切成条,鸡蛋加少许盐和胡椒粉打散备用
第2步将柴鱼片在锅中以小火烘酥
第3步炒锅上火,加适量油,烧热,倒入蛋液边缘稍凝固后滑散,成蛋松,马上盛出
柴鱼蛋松椒
第4步原锅加少许底油下入青椒,翻炒,至表皮微微起泡时加入海天小小盐酱油、少许糖迅速翻炒
第5步马上倒入炒好的鸡蛋拌匀
第6步加入柴鱼片(要留下少许装盘后用)快速拌匀即可盛盘。趁热上桌并将留下的柴鱼片撒在表面,看!他们会跳舞哦!
柴鱼蛋松椒
柴鱼蛋松椒
菜品特色
       柴鱼的独特风味犹如情人间那条隐隐的红线,将柔软的蛋和青椒缠绕在一起,再加上那点睛的酱油,最后另撒一些柴鱼片在上面,然后就和爱人一起坐下静静的欣赏他们轻柔的舞姿吧!原来,一道小菜竟也可以如此生动又鲜美 ……

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