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辣味咖喱堡
菜系:青少年食谱
功效分类:青少年食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:30分钟以上
口味:微辣
工艺:

辣味咖喱堡

菜系:西餐其他 浏览次数:482

材料:

制作提示:

1. 可以根据个人的嗜辣程度,调整干辣椒的用量; 2. 炒至内馅时不要放太多水,将咖喱快融化即可,以免水分过大不容易包; 3. 如果不小心水放多,一定要炒至汤汁收干再进行下一步操作; 4. 包入馅料时一定要收紧口,且放置时要口朝下,以免馅料漏出; .5pt

口味描述:

1. 可以根据个人的嗜辣程度,调整干辣椒的用量; 2. 炒至内馅时不要放太多水,将咖喱快融化即可,以免水分过大不容易包; 3. 如果不小心水放多,一定要炒至汤汁收干再进行下一步操作; 4. 包入馅料时一定要收紧口,且放置时要口朝下,以免馅料漏出; .5pt

操作步骤:

面团:高筋面粉200g、细砂糖10g、花生油10g、盐1/2t、咖喱粉1/2t、即溶酵母粉2g、干辣椒8g、蛋液40g、水85g 内馅:猪肉100g、洋葱50g、花生油1t、咖喱快1块、水1bt、黑胡椒粉1/4t 装饰:蛋液少许、白芝麻适量 烤温:180度、中层、上下火、20分钟

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