姜蒜爆大虾

材料：

• 主料：虾适量
• 辅料：葱适量,姜适量,蒜适量
• 调料：食盐适量,料酒适量,水少许,植物油适量

操作步骤：

材料集合图：

虾去虾线，开背，洗净，沥干水。
姜、蒜切小片，葱切小段。
热锅，放姜、蒜炝锅，把虾放入翻炒，炒到虾变色，加料酒。
加少许水焖一会儿，加盐放葱出锅。