鸡蛋香肠比萨

菜系：意大利菜谱 浏览次数：341次

材料：

• 主料：LUGANEGHE香肠150克,小麦面粉200克
• 辅料：鸡蛋50克,意大利红洋葱35克,柿子椒100克,MOZZARELLA乳酪100克
• 调料：番茄汁100克,橄榄油25克,盐3克

制作提示：

蛋黄上不要撒上芝士。

口味描述：

蛋黄上不要撒上芝士。

操作步骤：

1. 洋葱、青椒、红椒切成丝；
2. 香肠刨成片；
3. 摩苏里拉芝士切成丝；
4. 用橄榄油将洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒至半熟，加盐、胡椒调味；
5. 比萨面饼上浇上一层番茄汁，放上香肠片及洋葱丝等所有材料；
6. 最后打一个蛋在上面，并撒上芝士丝；
7. 将面饼放入烤箱，用200度烘烤20分钟左右，直至芝士呈金黄色即可。