红油金针菇

材料：

• 主料：金针菇适量
• 辅料：黄瓜适量
• 调料：鸡精少许,辣椒油适量,白芝麻少许,小葱适量

操作步骤：

材料集合图：

香葱洗净切末，黄瓜洗净切丝备用
金针菇去除根部，开水煮熟后过清水放凉，沥干水分放入黄瓜丝和香葱末
放入盐，味之素天添香，滴入红辣椒油，撒入少量芝麻拌匀即可（可根据口味调入少许醋）