脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游
凉拌黑白木耳
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<5分钟
口味:家常味
工艺:

猜你喜欢

凉拌黑白木耳

浏览次数:341

材料:

操作步骤:

       黑木耳被营养学家誉为“素中之王”,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到防止肥胖的发生和减肥作用,白木耳补脾开胃,又益气清肠,滋阴润肺,有抗老去皱及紧肤的作用!这2者在一起食用,营养互补,清肠美容好搭档。
材料集合图:
凉拌黑白木耳
第1步提前将白木耳温水泡发1-2小时左右
第2步提前将黑木耳温水泡发半小时左右
第3步西芹切片,干红辣椒剪断去籽
凉拌黑白木耳
第4步泡发好的黑白木耳,洗净后去硬梗,撕成小片
第5步锅中烧开水,加入黑白木耳,焯煮2分钟捞出沥干水分
第6步将西芹片同样的焯煮片刻捞出
凉拌黑白木耳
第7步将焯好的黑白木耳,西芹片放在干净的容器中,撒上红椒碎
第8步拌入芝麻油
第9步拌入加入凉拌汁,搅拌均匀即可
凉拌黑白木耳
凉拌黑白木耳
凉拌黑白木耳
烹饪技巧
1、白木耳最好选用肉质薄的,方便泡发,适合小炒或者凉拌,肉质肥厚的白木耳比较适合炖汤。
2、泡发好的黑白木耳,多次冲洗去杂质,还要掐去硬梗,不然会影响口感。
3、干红辣椒完全可以用新鲜的红肉椒,或者小红尖椒替代。
4、李锦记的凉拌汁,成分里面含有辣椒油,醋,盐等,是综合调味汁,如果没有,也可以用生抽,醋,食盐,根据自己的口味调配而成。

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815