蘑菇瘦猪肉汤

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：盐3克,味精1克

操作步骤：

1. 将猪瘦肉洗净，切成薄片；
2. 猪肉片放入汤锅中，加清水适量；
3. 先用大火煮沸后，撇去浮沫，再改用小火煮沸；
4. 将鲜蘑菇洗净泥沙，切成块；
5. 待肉煮至七成熟时放入锅中，煮熟；
6. 用精盐、味精调好味即成。