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白灼西兰花
菜系:
功效分类:
制作难度:新手尝试
烹饪时间:<10分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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白灼西兰花

菜系:素食家常菜午餐晚餐 浏览次数:73

材料:

操作步骤:

第1步西兰花买回来之后,要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜,加上表面凹凸,更容易有农药残留,一定要处理好方可食用
第2步浸泡好冲洗干净的西兰花,切成块
第3步将西兰花焯熟
白灼西兰花
第4步过凉
第5步过凉后的西兰花摆盘,倒入蒸鱼豉油
第6步锅中烧热一勺油,浇在西兰花上即可
白灼西兰花
白灼西兰花
白灼西兰花
菜品特色
       因为是素菜,又是白灼,味道方面非常的清淡。白灼是非常健康的吃法,应该提倡。尤其搭配油腻的菜,白灼蔬菜是非常适合的。可是就有很多朋友觉得白灼的菜没有什么味道,也不是很好吃,这时候就可以用蒸鱼豉油了。
       有了蒸鱼豉油的加入,白灼素菜的味道变得很鲜美,吃得健康又吃的美味,才是美食的真谛~如此看来,蒸鱼豉油是不是有很多的用途呢?要多多的使用它,别浪费东西哦~
       是不是做法超简单?看看菜菜的颜色,绿油油滴多讨人喜欢呀~ 褐红色的蒸鱼豉油衬托的它好像艺术品一样。除了颜色衬托,让白灼西兰花的味道升华才是它的真用途。超好吃的素菜就这样诞生啦~当然大家一定要选择好品质的蒸鱼豉油,才能有这样的好味道哦~

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