番茄金针菇炒肥牛

材料：

• 主料：肥牛适量
• 辅料：金针菇适量,西红柿半个
• 调料：色拉油适量,食盐适量,味精少许,葱适量,姜适量,料酒少许,水淀粉适量,白糖少许

操作步骤：

材料集合图：

西红柿切成小方丁
肥牛稍稍的放一点儿水淀粉抓匀
葱花姜末放油锅里爆香，然后下入肥牛
肥牛刚刚断生，马上放入金针菇和西红柿，再加上少许料酒、糖和盐调味。西红柿会出汤的，可是烹熟其他的原料。等金针菇熟了以后放些味精即可出锅