玫瑰肉糕

材料：

• 主料：淀粉适量
• 辅料：花生适量,芝麻适量,核桃(干)适量,猪肉(肥)适量
• 调料：红糖适量

操作步骤：

蕨芡淀粉与肥肉丁、红砂糖翻炒至熟；
铺于花生、核桃、芝麻的混屑上，趁热按平，冷却切块而成。

紫中嵌白点，深浅分明，光亮油润，甜香软绵，蕨芡淀粉为该省特产，以蕨根加工而成。