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蒸拌萝卜丝
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<5分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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蒸拌萝卜丝

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材料:

操作步骤:

第1步香葱择洗干净,切葱花;胡萝卜洗净,切细丝
第2步胡萝卜丝拌上面粉(或者玉米面、小米面),上屉大火蒸3分钟,取出冷却后抖散
第3步将蒸好的胡萝卜丝加蒜泥、盐、香油拌匀装盘,撒上香葱花即可
蒸拌萝卜丝
烹饪技巧
1、蒸的时间一定要把握好,一般叶菜类的蔬菜蒸2分钟、块茎类的蔬菜蒸3-4分钟就可以了。
2、蒸熟后的蔬菜用来炒食也别有风味。

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