牡丹大虾

材料：

• 主料：对虾300g,油菜心100g
• 辅料：银耳50g,蟹黄10g
• 调料：食盐3g,味精2g,料酒5g

操作步骤：

将大虾去皮去头，留虾尾，中间片一刀，不要片开。
用木锤将虾肉敲成薄片，卷成牡丹花形。蟹黄蒸熟。银耳泡发。
锅内加汤，把牡丹虾汆熟，放汤盆两边，银耳花摆中间。锅内加调料，调味后，加菜心烧开，倒入汤盆中，摆上蟹黄即成。


补肾壮阳，强筋健骨。适用于治疗发育不良、病后体虚、年老体弱、肾虚阳痿、遗精等。