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辣白菜炒肥肠
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<30分钟
口味:家常味
工艺:

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辣白菜炒肥肠

菜系:西北菜 浏览次数:230

材料:

操作步骤:

第1步猪大肠汆水去腥,辣白菜切片,洋葱去皮切瓣
第2步炒锅置火上,入油烧至七成热,放入大肠冲炸至呈金黄色,捞出沥干
第3步锅留少许底油,下入洋葱炒香,烹绍酒、白醋,再加入酱油、白糖、盐、味精调味
第4步添少许清汤,然后下入大肠、辣白菜翻炒入味,用湿淀粉勾芡,淋入辣椒油即可
辣白菜炒肥肠

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