用面粉、糖粉、植物油印成糖油酥; 面粉加饴糖、白开水和成皮面; 待醒好后,包上糖油酥擀成长形片,表面抹上油,卷成半圆形长条,切成适度厚的片置烤盘内,入烤箱烤熟即成。 成品褐色,味甘甜。质酥脆。 宜做高、中档宴席的点心,一般多在大、中型酒点经营,民间也有烤制食用的。