脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游
小葱蛋炒饭
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<10分钟
口味:咸鲜味
工艺:

猜你喜欢

小葱蛋炒饭

菜系:糕点主食江西小吃 浏览次数:384

材料:

操作步骤:

第1步小葱洗净,分两部分切,葱白部分切成2厘米长小段,青葱尾切成葱花末。鸡蛋打开淋入1茶匙(或用调味盒中的盐勺容量为标准)的温开水,搅散成蛋液
第2步炒锅放入猪油,小火加热融化。先放入葱白段炒出香味后,捞出葱白段
小葱蛋炒饭
第3步转中大火,倒入鸡蛋液,当蛋液稍加凝固,用筷子按顺时针方向划散成蛋碎块,归置锅一边
小葱蛋炒饭
第4步放入捞米饭不停翻炒,然后与蛋碎一起颠锅,多颠几下,直到米饭完全熟透,加生抽调味,最后放进葱花滴入麻油炒匀,出锅
小葱蛋炒饭
小葱蛋炒饭
小葱蛋炒饭
烹饪技巧
1、最好用猪油炒,小葱遇猪油,香气更浓郁。
2、生抽咸味清淡,味口重的人可适当加点盐巴。
3、使用颠锅,炒米饭会更入味。

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815