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花甲冬瓜汤
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<15分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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花甲冬瓜汤

菜系:湘菜 浏览次数:273

材料:

操作步骤:

第1步葱姜切片,放油炝锅后,添入适当的清水。
第2步水煮开以后,放入清洗干净的花甲。
第3步冬瓜切厚片和首日,一并放入锅里。
第4步盖上锅盖,中火煮10分钟左右即可。
第5步最后,放入葱段和盐及鸡精就OK啦!
花甲冬瓜汤
营养功效
       花甲螺的营养:含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;
       冬瓜的营养:含维生素C,且钾盐含量高,钠盐含量较低。高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
       冬瓜含丙醇二酸,能抑制糖类转化为脂肪,冬瓜本身不含脂肪,热量不高,有减肥功效哟!

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