清凉龟苓膏VS鸳鸯冻 A：龟苓膏材料：水600克、龟苓膏粉30克、炼乳/蜂蜜/果酱适量、（三碗量） 步骤： 龟苓膏粉取三十克，用少量水开成能流动的糊状 其余的水则上锅烧开，保持沸腾状况 一只手慢慢倒入龟苓膏糊，另一只手不断的搅拌，以防结块或者糊底全部搅拌均匀后，趁龟苓膏未凉，倒入碗中，擦干净碗边，然后不要动，静待变凉后，放入冰箱冷藏2个小时以后取出加入炼乳或者蜂蜜，即可食用 B:鸳鸯冻材料：龟苓膏粉15克，水600克，杏仁粉：三大汤勺约60克，鱼胶粉10克乳/蜂蜜/果酱适量（三碗量） 步骤： 取一半的水，和上面的做法一样做好龟苓膏备用 鱼胶粉用少许水拌均匀，隔水加入完全融化备用 其余的水煮热，加入杏仁粉，煮开，降温至大约60度左右加入鱼胶糊，静待放凉 凉下来的杏仁糊再次搅拌均匀，分别倒在三碗龟苓膏上面，放入冰箱冷藏3个小时左右，取出看见已经完全凝固即可切块享用 1、龟苓膏粉和水的比例大约为1：20 2、如果相当追求表面的平整完美，可以过滤一下煮好的龟苓膏糊，其实没有必要，尽管有少许结块的，其实冰冻了后完全不影响口感，我试过过滤的，有点儿多此一举！ 3、做鸳鸯冻的时候，也可以用牛奶取代杏仁糊的那部分清水 4、放凉的杏仁糊还要再次搅拌再倒如装龟苓膏的碗中，以防杏仁糊在没凝固前分层。 饭菜不香胃口就不好了有木有？随便吃到什么重口味的就上火了有木有！脸上一不小心的就长痘了有木有？恨不得下一秒回到冬天了有木有……打开冰箱第一件事，就是寻找能清凉透心的解暑良方有木有…… 解暑才是正道！解暑后，吃嘛嘛香，出门不热，干活都好心情！ 为啥说龟苓膏能解暑呢？ 龟苓膏主要以龟和土茯苓为主要原料。可清热解毒、去湿。除这两种主药外，再配以生地、蒲公英、银花、凉粉草等药效加强。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和，不凉不燥，男女老幼皆宜。 但有的资料上说，真正的龟苓膏应以金钱龟做，只采用龟胸腹部之前腹甲板，因为那里比较柔软，含胶质多，容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为最好，能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。不管哪种说法正宗。龟苓膏能够清热去湿，滋阴养颜，使皮肤白皙细嫩。它的功效和营养价值可以媲美很多营养的药膳，所以龟苓膏也通常被当做药用。 龟苓膏的研究报告中指出；龟板含有各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸，这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高，约百分之二十。特别对皮肤干燥、老化和年青人的青春痘（粉刺）、多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染，如小便白浊、腰膝酸软、女性生殖系统炎症，如盆腔炎、阴道炎、赤白带下，皮肤搔痒、疖疮红肿等有特别显著的改善作用。 综上所述龟苓膏常见的４大作用： 1、在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以起到滋阴润燥、养颜护肤、清热解毒的功效。 2、在潮湿、干燥的环境中，就常服用龟芩膏，这样可起到去湿、止痒、去疮毒的功效。 3、老年人吃了，可以增强自身的免疫能力，起到健胃、开胃的作用，还可以治疗便秘。 4、年青人和女人吃了，可以养颜护肤、去除体内的毒素，起到洗肠的作用。 为什么龟苓膏不需明胶能自然凝固呢？对人体有害么？ 龟苓膏凝固成型的原因主要是凉粉草本身经提取后，所具有的胶性物质，再与淀粉混合等现代工艺制作冷冻后，即可凝固成型，而无需添加任何的凝固剂、增稠剂等超标服用对人体健康有害的添加剂。致中和龟苓膏产品经过热胀冷缩的过程，经热态分布冷却后凝固成型，所以才不需要明胶也能做出来！、 什么人不适宜多吃龟苓膏？ 天天吃龟苓膏会有副作用。它是凉性的，或称温性偏凉的，如果你体质偏热，吃了可以起调和作用，要是偏冷，喝多了就会有副作用。一般来说，如果大便正常，肠胃不会经常有饥饿感，那就没事。根据自己的体制，但女性多属于阴冷体制，龟苓膏固然可吃，但不宜多吃！特别是月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。 虽然是好东西，但凡事都不可过度，吃多了不好。