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香辛蛋皮沙拉
菜系:
功效分类:
制作难度:配菜(中级)
烹饪时间:30-45分钟
口味:
工艺:

香辛蛋皮沙拉

菜系:西餐 浏览次数:171

材料:

操作步骤:

1葱洗净,切末;牛肉片放入碗中加入A料拌匀并腌10分钟;鸡蛋打入碗中加入B料搅匀成蛋汁,倒入平底锅中煎成蛋皮,盛出,铺入盘中备用。
2莴苣剥下叶片洗净,撕成小片,芹菜摘去叶片,去老筋,洗净,切成5厘米的长段,均放入碗中备用。
3平底锅中倒入C料烧热,放入牛肉以大火炒至变色,加入D料及1大匙水煮开,盛入蔬菜碗中搅拌均匀,倒在蛋皮上,撒上葱末,即可盛出。

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