虾皮苦苣饼——补钙清火的早餐饼

材料：

• 主料：白面粉60g,绿豆粉60g,虾皮5g,苦苣50g
• 辅料：白糖3g,食盐2g,清水100g,酵母2g,食用油少许
• 调料：

操作步骤：

1白面和绿豆粉放入容器，加入酵母混合均匀，加入白糖和食盐，用水搅拌成稠稠的糊
2洗净的苦苣切碎，与虾皮一起放入容器中，与稠面糊拌匀，静置15分钟
3平底锅烧热，放入食用油，将稠面糊抓起一团揉圆压成圆饼状，放入锅中煎到两面金黄即可。