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3分钟清淡无油水炒鸡蛋法——水炒青豆胡萝卜鸡蛋
菜系:
功效分类:
制作难度:切墩(初级)
烹饪时间:10分左右
口味:清淡
工艺:

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3分钟清淡无油水炒鸡蛋法——水炒青豆胡萝卜鸡蛋

菜系:大众菜 浏览次数:336

材料:

操作步骤:

1新鲜鸡蛋3个用清水冲洗干净外皮。
2鸡蛋磕入碗中,用筷子搅拌均匀。
3加入1/2茶匙食盐。
4加入适量的冷清水,清水的量为鸡蛋液量的1倍或1.5倍。
5用筷子把清水与蛋液搅拌均匀,成为水蛋液。
6准备青豆40克。
7锅内放入清水大火烧开,放入青豆煮制。
8大约煮制1~2分钟,把青豆用漏勺沥水捞出。
9胡萝卜半个用清水洗净,削去外皮切成小丁。

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