姜香红烧肉

材料：

• 主料：上好五花肉500克,鲜姜100克
• 辅料：酱油适量,醋适量,盐适量,白糖适量,丁香适量
• 调料：

操作步骤：

1把油烧热，放两勺白糖和姜片进去翻炒片刻
2放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少
3加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二两醋、丁香四五枚
4起锅前十来分钟适当翻炒，水收干后起锅即可