鸡松意粉配薄荷芥末汁

材料：

• 主料：鸡脯肉100克,鲜薄荷50克
• 辅料：蒜蓉适量,橄榄油适量,法国大藏芥末适量,盐少许
• 调料：

操作步骤：

1将鸡脯肉剁碎成为鸡松，以少许盐和橄榄油腌制片刻。
2将薄荷叶洗净捣烂后，以大藏芥末、盐、橄榄油混合成为薄荷汁。
3意粉放入沸腾的盐水中煮至9成熟后捞出。
4平底锅放入蒜蓉和鸡松炒熟后，放入意粉炒匀后熄火，放入薄荷汁即可。