清凉泡菜

材料：

• 主料：大白菜1斤
• 辅料：辣椒粉适量,盐少许,大蒜适量
• 调料：

操作步骤：

1大白菜洗净，晾干水，用盐把白菜全身里外都抹一层盐，放进冰箱一天。
2第二天，把大蒜弄成蒜泥，加辣椒粉拌成辣椒蒜泥备用。
3取出泡菜把盐分洗净，又是用辣椒蒜泥讲白菜全身里外都抹一层，然后放个四五天吧，就可以吃啦。