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綠茶中西點-雙色饅頭
菜系:
功效分类:
制作难度:配菜(中级)
烹饪时间:30-45分钟
口味:
工艺:

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綠茶中西點-雙色饅頭

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材料:

操作步骤:

1酵母用溫水開好,放約5分
2所有材料(綠茶粉除外)攪勻成團
3材料拌勻後立即分成兩份
4其中一份麵團快手加入綠茶粉並搓至光滑(**若水份不夠,可加數滴水,總之盡快令綠茶粉勻入麵團)
5另一份原味的也同樣搓至光滑
6兩個麵團發酵若30分钟
7用麵棍將麵團分別推成長方形
8綠茶在底,原味在面,卷起切成小份
9將麵團放在蒸籠上鬆馳10-15分钟
10水滾後蒸4分钟即成

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