1酵母用溫水開好,放約5分2所有材料(綠茶粉除外)攪勻成團3材料拌勻後立即分成兩份4其中一份麵團快手加入綠茶粉並搓至光滑(**若水份不夠,可加數滴水,總之盡快令綠茶粉勻入麵團)5另一份原味的也同樣搓至光滑6兩個麵團發酵若30分钟7用麵棍將麵團分別推成長方形8綠茶在底,原味在面,卷起切成小份9將麵團放在蒸籠上鬆馳10-15分钟10水滾後蒸4分钟即成