脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游
排骨马蹄胡萝卜粥
菜系:
功效分类:
制作难度:配菜(中级)
烹饪时间:30-45分钟
口味:清淡
工艺:

猜你喜欢

排骨马蹄胡萝卜粥

菜系:大众菜 浏览次数:230

材料:

操作步骤:

1煮开一锅水,将排骨放入锅中煮两三分钟,去掉血末,然后捞出
2将排骨放入紫砂煲中,我用的是九阳紫砂煲~~~它性质稳定、耐酸碱,煲汤时不会与食物发生任何化学反应,可充分保全食物的营养成分,煮出来的食物不走味,原味鲜香,口味天然纯正。
3加足量水。九阳紫砂煲水分蒸发少,所以按照一碗米、20~22碗水的量来加水~~因为先要炖一会儿排骨,所以多加一些水,不然直接炖粥,差不多18~20碗水就够了。
4将姜片加入水,可以先炖排骨。紫砂煲起色比较慢,所以,我设置了3.5小时的煲汤程序,先炖下排骨,九阳紫砂煲有三维立体加热系统,可以让食物受热均匀充分,且热效率更高
5排骨炖了一会儿,趁着汤水沸腾,下大米,这样米会开花儿,煮出的粥才好吃。然后把马蹄、胡萝卜切成小丁,也一并倒入锅中,将紫砂煲设置为煮杂粮粥的状态,继续煲4个小时~~~粥煮得时间长,才够香呀~~~
6粥煮得差不多了,再加盐调味。

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815