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蕃茄白蟹豆腐煲
菜系:
功效分类:
制作难度:切墩(初级)
烹饪时间:1小时以上
口味:
工艺:

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蕃茄白蟹豆腐煲

菜系:大众菜 浏览次数:241

材料:

操作步骤:

1扇骨飞水后,放进煲里加水,煲汤,加酒料
2蕃茄去皮后,切块放进煲里一起煲汤,这样煲出的汤不油腻,而且口感很好,颜色也很好看)
3蟹清洗干净,打开蟹盖,先去除盖子里的泥砂袋,再去除蟹身上的腮,把蟹对半切开,再对半切开,一只蟹切成四块,飞水后放进汤煲里煲汤;四十分钟后,把豆腐切小块放进煲内,十分钟即可关火
4关火后,放点盐调味,再洒入芹菜
5出锅了

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