咸鱼蒸土豆

材料：

• 主料：土豆500g,咸鱼100g
• 辅料：姜片适量,香葱适量
• 调料：

操作步骤：

1土豆去皮切成0.5cm的厚片，咸鱼切成小块，香葱切末，姜片备用;
2把切好的土豆片在碗底码好，咸鱼铺在土豆片上，再放上姜片，淋上一些油，上锅蒸20分钟左右;
3蒸至土豆熟透后取出，用筷子将土豆和咸鱼拌匀，连同汤汁装盘，撒上香葱末即可.