1红薯和紫薯去皮，蒸熟，用勺子碾成泥，冷却待用。2切片吐司去除面包的四边，用勺子均匀的涂上紫薯泥（或红薯泥）3将面包卷成卷儿，均匀的沾满蛋液4将燕麦片均匀的洒在裹满蛋液的面包卷上5锅中放油，待油温热时，放入面包卷炸制金黄即可捞出6香脆可口，美味诱人的双薯燕麦卷出锅喽！