萝卜牛肉河粉汤

材料：

• 主料：萝卜,洋葱,水,干贝,盐,河粉,牛肉,高汤,水芹菜
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1萝卜洗净去皮后，切成圆块状；洋葱洗净去除外皮后备用。
2取汤锅，加入作法水、鸡汤块和干贝，熬煮约30分钟后，再过滤出高汤。
3从作法2中取出400㏄的高汤，加入材料B搅拌均匀后备用。
4河粉条放入滚水中煮熟后，捞起沥干水分盛入碗中，摆上牛肉薄片，再加入作法3的高汤，并放上水芹菜装饰即可。