脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游
入冬暖身菜——干锅扒皮鱼
菜系:开胃
功效分类:开胃
制作难度:配菜(中级)
烹饪时间:30-45分钟
口味:
工艺:

猜你喜欢

入冬暖身菜——干锅扒皮鱼

菜系:湘菜 浏览次数:273

材料:

操作步骤:

1扒皮鱼解冻后清洗干净,在鱼身两面各划两刀,用盐、老抽、姜片、淀粉腌制20分钟。
2洋葱、青椒洗净切适当大小,放入干锅中垫底。红辣椒、大葱切段,姜切片,蒜切大块备用。
3将腌制入味的扒皮鱼炸至两面金黄备用。
4凉油(要多放一些哦)放入花椒、大料、桂皮炸出香味后放入干辣椒、剁椒、红椒翻炒片刻,然后加葱段、蒜块、姜片,接着放入陴县豆瓣、老干妈油泼辣椒、剁椒酱各一大勺炒至油色发亮,放入炸好的鱼翻炒均匀后放入提前用洋葱、青椒垫底的干锅中。

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815