香芒果肉冰激凌

材料：

• 主料：芒果,白糖,奶油,鸡蛋
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1淡奶油未打发前呈液态；
2加入白糖，打发后呈羽状固态；
3芒果削皮，将芒果切成小丁，取大部分放入搅拌机里打成泥，剩下小半果肉备用；
4将图2与芒果泥拌匀；
5打入鸡蛋拌匀，再加入剩下的小粒芒果肉稍拌，入冰箱；
6每隔40分钟取出用搅打一次，重复6-8次后，成固态后即可。