口蘑香菇粥
菜系：快餐/主食
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材料：
制作提示：
本品需高汤约300克。
口味描述：
本品需高汤约300克。
操作步骤：
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干水分；
2. 将粳米放入锅中，加入100克高汤和适量冷水煮沸；
3. 再转入小火熬煮成粥，装碗备用；
4. 口蘑洗净切片；
5. 香菇泡发回软，洗净去蒂，切抹刀片；
6. 鸡肉剁馅加色拉油、料酒、酱油炒熟备用；
7. 在粥中加入口蘑片、香菇片及盐、鸡粉、高汤，煮约15分钟；
8. 再加入炒好的鸡肉馅，搅拌均匀，撒上葱末，即可盛起食用。