1小米洗净后放入锅中煮熟,捞出,沥干水分2分次加入荞麦面搅拌均匀3将小米、荞麦面揉成面团4将面团揪成小剂,揉成细长条,揪少许于掌心搓成鱼鱼儿5锅中放水烧开,下鱼鱼儿大火煮熟后,立即捞出,放入清水中拔一会儿,捞出沥干水分,盛入碗中6、6另起锅,放入油烧热,下西红柿碎翻炒至软,倒入清水、姜丝、虾皮大火煮开,放入紫菜,加盐调味后,浇在鱼鱼儿上即可。