党参佛手猪心汤

材料：

• 主料：猪心300克
• 辅料：党参15克,佛手10克
• 调料：料酒10克,植物油30克,姜5克,大葱10克,盐3克

操作步骤：

1. 将党参润透后切成片；
2. 佛手切片；
3. 猪心洗净切片；
4. 姜拍松，葱切段；
5. 将炒锅置于中火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；
6. 放入姜、葱炒香，加入500毫升上汤烧沸；
7. 再加入猪心、党参、佛手煮15分钟后，加盐即成。