红萝卜酸梅汤

材料：

• 主料：红萝卜300克
• 辅料：乌梅40克
• 调料：白砂糖8克

操作步骤：

1. 大红萝卜1个，去皮和蒂，切片，用水洗净。
2. 酸梅（乌梅）用水洗净。
3. 酸梅、大红萝卜一起放入瓦煲内，用适量水，猛火煲至滚
4. 用慢火，续煲90分钟。
5. 酌加砂糖调味，即可食用。