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菜系:
功效分类:
制作难度:
切墩(初级)
烹饪时间:
口味:
苦
工艺:
拌
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主料:
苦瓜
功效:
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功效:
凉拌酸辣苦菊
主料:
苦菊
功效:
凉拌酸辣苦菊
菜系:
凉菜
午餐
晚餐
浏览次数:
332
次
材料:
主料:
苦菊300克
辅料:
调料:
食盐适量
,
鸡精适量
,
蒜适量
,
米醋适量
,
香油适量
,
辣椒油适量
,
白糖适量
,
芝麻适量
操作步骤:
苦菊择洗净(请用凉开水洗),蒜切末(最好用压蒜压,出味且不影响口感);
把苦菊放入凉拌盆里;
最后加入辣椒油、香油、蒜茸、米醋、白糖、盐、鸡精、熟芝麻碎各适量搅拌均匀后装盘即可。
不同做法
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