干炒海鲜河粉
菜系：大众菜粤菜
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材料：
操作步骤：
1如果买的是河粉干，把河粉在热开水中烫开，然后把水沥干，放在一旁
2如果是鱿鱼仔就分分好，如果是大鱿鱼就要自己切一下，切成一口咬下去的大小，稍微炒一下，把水弄出来，放在一旁
3鸡蛋打好，稍微煸炒一下，弄碎成小块
4菜椒和蘑菇炒一下，摆在一旁
5把葱切成大概三里面的一段段
6热油锅（一点点油）下河粉，然后放一些酱油上色上味，注意，小火
7倒入鱿鱼仔，鸡蛋，菜椒，蘑菇一起炒，过阵子放一把芽菜（芽菜可以事先掰成两段）和葱段，翻炒一下，放盐，即可起锅！
8好好享用美味的干炒海鲜河粉吧~:)