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辣椒紫苏炒花蛤
菜系:青少年食谱
功效分类:青少年食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:清香味
工艺:

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辣椒紫苏炒花蛤

菜系:粤菜 浏览次数:273

材料:

操作步骤:

  1.先用滚烫的水把花甲先过一下,等到它的口都张开了就把它捞上来再用冷水冲洗
2.把蒜头切碎,辣椒切成一圆柱形(里面的籽也要的),紫苏也切碎
3.把油烧滚然后放蒜头爆炒一会,然后放辣椒进去一起炒一会,再放花甲,然后再放紫苏
4.翻炒5分钟左右再放一些水进去,放进蚝油,盐,糖,各适量,最后盖上盖子。等5分钟后再翻炒一下就可以了。

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