绿茶沙拉笋

材料：

• 主料：竹笋900克
• 辅料：沙拉酱1包,绿茶粉2茶匙,花生粉适量
• 调料：

操作步骤：

1将竹笋洗净，连外壳用冷水以大火煮开，改用小火继续煮约50分钟至熟，去掉外皮切成块状装盘，放凉后置冰箱内冷藏。 
2将绿茶粉和沙拉酱、花生粉拌匀，置入挤花袋中。 
3食用前将凉笋取出，用挤花袋将酱料挤到笋块上即成。