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拔丝丸子
菜系:冬季养生食谱
功效分类:冬季养生食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:甜味
工艺:拔丝

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拔丝丸子

菜系:甜品/点心 浏览次数:299

材料:

制作提示:

因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。

口味描述:

因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。

操作步骤:

1.将猪肉剁成细泥,然后用鸡蛋、盐、葱、姜末、淀粉搅拌好,并挤成丸子。2.炒锅置于火上,加入油,烧至八成热时,将丸子放入油锅内炸制,待呈金黄色时,捞出将油控净。3.锅内放入少许清水,放入白糖炒制,待出丝时,即将丸子放入锅内颠翻,最后加入香蕉油、青红丝少许即成。

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