墨西哥凉面

材料：

• 主料：炸酱面适量
• 辅料：红皮洋葱1/4个,蒜(末)1/2
• 调料：去皮整番1大匙,橄榄油2大匙,白酒2大匙,白胡椒少许

操作步骤：

水煮开之后，加入调味包、蛋，做成蛋包汤。 
面条煮开，拌入墨西哥酱即可。
墨西哥酱作法：
洋葱切丁，和蒜末一起入油锅爆香，把番茄罐中的果粒和果汁倒入，再把剩下的材料通通加入煮沸，即可。一次若吃不完，可以用小容器分批盛装，要吃的时候拿出一小盒，可保原有风味。