咸菜肉丝粥

材料：

• 主料：
• 辅料：竹笋50克,青豆50克,腌芥菜头150克
• 调料：白砂糖5克,酱油12克,植物油100克,盐2克

操作步骤：

1. 咸菜洗净，切成细丝；
2. 猪肉和笋也洗净切成细丝；
3. 锅内倒入100克油加热，撒入少许盐，把青豆炒许后取出；
4. 再依闪加入咸菜、肉丝和竹笋快炒，再加入砂糖和酱油；
5. 最后下一些青豆，炒匀后，取出备用；
6. 锅内倒入汤，下米饭，用勺子把饭粒打散，再把上述备用放入，用旺火煮沸即成。