芝麻柴鱼西芹拌饭
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材料:
- 主料:白芝麻少许,柴鱼片适量,紫洋葱适量,培根1片,鸡蛋1个,西洋芹1根
- 辅料:料酒1大匙,特酿酱油2大匙,味啉少许,糖少许,盐少许,水2大匙
- 调料:
操作步骤:
1『准备工作』:白芝麻炒熟,紫洋葱切丝,培根切丁,鸡蛋打散,备用;
2热锅,倒入料酒1大匙,酱油2大匙,柴鱼片,洋葱丝,培根拌炒,加入水2大匙,撒盐、糖,芝麻,装碗备用
3热锅,加色拉油,鸡蛋炒熟,装碗备用
4西洋芹在沸水里氽一下
5在做以上准备工作的时候,可以开始蒸饭
6在热饭上放入步骤2中的柴鱼洋葱等
7将步骤3,4的鸡蛋和芹菜倒入步骤6的饭和紫鱼洋葱中
8开始拌饭,配上小时蔬;