脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游
布朗尼
菜系:
功效分类:
制作难度:切墩(初级)
烹饪时间:<30分钟
口味:
工艺:

猜你喜欢

布朗尼

浏览次数:354

材料:

操作步骤:

第1步巧克力隔水融化,黄油在室温放至软化
第2步用刮刀搅拌黄油至颜色变浅顺滑,倒入巧克力液拌匀
布朗尼
第3步加入蛋液拌匀,加入糖拌匀,筛入低粉拌匀,最后加烤香的核桃仁拌匀(核桃提前放入平底锅烤香,或者烤箱160度15分钟。)
第4步模子提前刷一层融化的黄油,倒入拌好的巧克力糊,八分满即可
布朗尼
第5步放入预热好的烤箱,180度,上下火,中层,20分钟
布朗尼
布朗尼
布朗尼
布朗尼
菜品特色
         布朗尼是很普通的美式家庭甜点,味道浓郁迷人,口感介于饼干和蛋糕之间。它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。做法却出奇的简单,烘焙新手也可以一次成功,因为它根本不需要技术。只需要把全部材料混合就可以开烤了,什么工具都不需要。真是想失败都难,超简单超有成就感的。连我爸这不喜欢西点的都说好吃,嗯,喜欢巧克力的童鞋一定会喜欢的。
         网络上关于布朗尼的方子蛮多的,其实很多都不错,有些也不尽人意。我选的这款是法国着名甜点师Pierre Herme的方子,超正点的味道。很多甜点店的布朗尼都没这个好吃,而且卖的价格还不便宜。所以自己做是最好的啦,用最好的材料,花最少的钱,吃最上乘最新鲜的味道!原方子用量较大,所以我减量做的,参考了夏天童鞋的分量,做了三大块,刚好够吃。因为用了原方,所以这款甜点是有蛋奶的。其实布朗尼是非常适合做纯素的,因为蛋奶都无需打发。虽然纯素的没这个好吃,但也很不错,改天介绍哈。布朗尼,你一定会被它迷住哦…

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815