彩色面条
菜系:大众菜
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材料:
操作步骤:
1南瓜切小块,微波炉叮4分钟,然后加水,打成泥~全部都要,大概150g。面粉250g,盐1g
苋菜洗干净,热水焯一下,马上放到100g冷水里,用力的挤。一直挤成深红色。过筛只要水。100g。面粉250g,盐1g
菠菜焯水,也是加100g水搅碎机打成菠菜汁。过筛,去掉杂质。只要水,100g。面粉250g,盐1g
2揉成面团~醒发15分钟,然后压成面条
压面条的时候用点淀粉,这样压出来的面条是滑的不会黏在一起,而且煮的时候汤是清的胡浑浊。
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