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芙蓉苦瓜
菜系:
功效分类:
制作难度:切墩(初级)
烹饪时间:10-30分钟
口味:微苦
工艺:

芙蓉苦瓜

菜系:大众菜 浏览次数:401

材料:

操作步骤:

1苦瓜去瓤切片,焯水后用凉水冰一下,沥水备用
2鸡蛋取蛋清打发备用(蛋黄留着做别的菜吧)
3蛎蝗焯水后沥水备用、高汤精加3汤匙水调匀备用
4锅内油烧热,放入打发的蛋清翻炒
5放入苦瓜、蛎蝗、盐、高汤精溶液
6翻炒几下,出锅喽~~~

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