薤白三七鸡肉汤

材料：

• 主料：鸡肉500克,薤白60克,三七12克
• 辅料：陈皮6克,姜5克
• 调料：料酒10克,盐3克

操作步骤：

1. 三七洗净，打碎成小粒状。
2. 鸡肉洗净，切块。
3. 陈皮水浸洗净。
4. 薤白除去根须，洗净。
5. 生姜、红枣(去核)洗净。
6. 把三七、鸡肉、陈皮、生姜、红枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时。
7. 将薤白放入煲好后的汤锅内，再煮沸片刻，调味，放入料酒搅匀。