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菜系:
补虚养身食谱
功效分类:
补虚养身食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
甜味
工艺:
冻
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主料:
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菜系:
甜品/点心
浏览次数:
506
次
材料:
主料:
莲子300克
辅料:
调料:
琼脂100克
,
冰糖250克
,
糖桂花20克
操作步骤:
1.将水发莲子用竹签捅去莲心,洗净。2.将冻粉、冰糖、桂花一同入锅,加适量清水煮开,待冰糖、冻粉溶解,倒入莲子煮透入味,再倒在大盘子内,冷却后放入冰箱凝结成冻,取出切片,摆盘即可。
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